自然の恵みの食材と、それを生み出す仕事をしている正直な方々に感謝して、素材の味を引き出した洋菓子をお作りします

＊旬のおいしさを大切にした洋菓子を作ります 

＊牛乳が原料の自然の生クリームとバターを使います

（マーガリン、ショートニング、植物性生クリームなどの化学合成油脂は一切使用しません）

＊小田原で収穫されるフルーツ「レモン」「みかん」「オレンジ」などを使って自家製ジャムを作り、お菓子に加えた小田原産の洋菓子をお作りしております 

＊天然の着色料を使用しております