選びに抜いた上質で自然の素材を使い、プロの技と丁寧な手作業で洋菓子をお作りします

*旬においしい季節の洋菓子

*人々に愛されてきた伝統菓子
*小田原産の素材を使用した焼き菓子

 

原材料には

*牛乳から作られる生クリームとバターを使います

(マーガリン、ショートニング、植物性生クリーム(ホイップクリーム)などの化学合成油脂は使用しません)

*北海道江別産とフランス産の小麦粉を使用

*その他の材料、卵・砂糖類・チョコレート・チーズ・アーモンド粉末・バニラなどすべて洋菓子専門店ならではの上質なものだけを使用

*天然の着色料を使います(石油由来の合成着色料は使用しません)



2022 シュトーレン

当店のシュトーレンはドライフルーツとナッツが沢山入ったリッチな味わいでしっとりとした食感です

小田原のオレンジとレモンで手作りした柑橘系のピールもフルーティーな感じでおいしいのですが、今年のおすすめはそのまま食べてもおいしいマスカットレーズンが入っている事

レーズンも産地、種類、加工の仕方などにより味が様々ですが、マスカットはやはりダントツにおいしい~

その他に、サルタナレーズン、グリーンレーズン、クランベリー、イチジク、リンゴ、杏、アーモンド、ヘーゼルナッツと全部で11種類が入った味わい深いクリスマスシーズン限定のお菓子「シュトーレン」

1本とハーフの2種類での販売となっております



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NEW&おすすめ

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ケーキ

上質な素材を使って、職人の腕で丁寧に1つ1つ手作りしたケーキ達


焼き菓子

小田原産レモンを使ったダックワーズ、マドレーヌ、メレンゲやハチミツを使用したハチミツパウンドケーキ、紅茶クッキーなど


デコレーションケーキ

大切な記念日においしくてきれいなデコレーションケーキを作ります

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(ケーキの種類により予約に必要な日数は異なりますのでお問い合わせ下さい)