ケーキ

おいしいケーキは美味しい素材から作られます

特にこだわっているのが牛乳から作る本物の生クリームとバターなので、お召し上がりになると口の中ですっ~と溶けて最後までおいしさを堪能できます

又季節の味を楽しんで頂けるように、旬のフルーツを使った期間限定のケーキや新作ケーキも随時登場致します

数に限りがございますので、ご希望の際はあらかじめお問い合わせくださいませ

☎0465-47-1911

飾りつけは変更になる場合がございます


いちごのショートケーキ 

 北海道産の小麦粉を使い、しっとりと焼き上げたスポンジ生地と、北海道産の純生クリームを地域別にブレンドした生クリームといちごのショートケーキ


ザッハトルテ

上質なカカオから作られたフルーティーなチョコレートを入れて焼き上げる、とろけるチョコレートケーキに杏ジャムを塗って上から伝統的なオーストリアの製法で作るチョコレートフォンダンをかけて仕上げたケーキ

杏ジャムがあることで甘さと酸味のバランスがとれ、チョコレートのおいしさを存分に味わうことが出来ます

日本人好みに甘すぎない味です


ベイクドチーズタルト

乳風味が豊かな酪農王国デンマークのクリームチーズを使用し、バターと練り合わせて90分低温のオーブンでじっくり焼きあげるクリーミーなベイクドチーズケーキ


ドゥ・フロマージュ

クリーミーでコクのあるデンマークチーズで作るベイクドチーズの上に北海道産チーズで作るさっぱりとしたレアチーズを重ねて、2種類のチーズケーキを楽しめるケーキにシュトロイゼル(サブレ)をトッピングしました


小田原レモンレアチーズ

さっぱりとした北海道クリームチーズと小田原レモンジャムを組み合わせて作るレアチーズケーキ


モンブラン

足柄栗とイタリア産のブランド栗で作るマロンクリームとココアスポンジの栗の風味が豊かなモンブラン


バニラカスタードプリン

上質な天然バニラを入れたプリン液をカップに流して、オーブンでゆっくり弱火で30分蒸し焼きにして作るカスタードプリン


サブレシュー

フランスの甜菜糖「ヴェルジョワーズ」とバターで作るサブレをのせて焼いたシュー生地の中にバニラビーンズ入りのカスタードクリームと純生クリームを合わせたクリームを詰めたシュー