焼菓子


小田原焼き菓子


小田原レモンダックワーズ

当店人気№1の焼き菓子

小田原の無農薬栽培レモンで作るすっきりとしたレモンジャムとバタークリームを混ぜて作るレモンクリームを贅沢なアーモンドの粉でふんわりと焼き上げるダックワーズ生地にサンドしてあるのでさわやかなレモンの風味が楽しめます。 又ふわっとしてさくっとした食感も魅力です。

2016年小田原セレクション「女性が選んだ小田原のおすすめ品」

2017年小田原セレクション「外国からのお客様に薦めたい小田原の極上品」に選ばれました。


小田原小麦マドレーヌ

小田原で有機栽培を行っているなんくる農園の松本さんが作る小麦粉で作るマドレーヌは口どけが良く豊かな香りと味わいで、後味までおいしさが持続します

 


小田原みかんケーキ

小田原のみかんは昔ながらの酸味のある味ですので、ジャムやペーストに加工すると、とても上品な薫り高い味になります

生クリームとアーモンドの粉を加えてしっとりと焼き上げたフルーティーなみかんのケーキ

 

 


小田原ハチミツ・エピス

小田原のハチミツはかんきつ類の花々の蜜なのでとてもさわやか。

そして独自に配合したスパイスを加える事により味に深みが出てとてもおしゃれな味わいのケーキ


小田原ハチミツフリアン

ハチミツのやさしい甘さと焦がしバターとアーモンドのコクが楽しめるフリアン


小田原紅茶クッキー

小田原の如春園さんが有機栽培で作られる紅茶の茶葉を微粉末して入れた紅茶の味わいが上品に香るサクサククッキー


小田原レモンメレンゲ

無農薬レモン果汁を入れて焼いた、サクッとしてふわっと口の中でとろけるレモンのメレンゲ


焼き菓子

バトン・マレショー

アーモンドプードルを入れて作ったメレンゲにアーモンドをまぶして香ばしく焼き上げてチョコレートをサンドしたお菓子は、本当に食べ始めると止まらなくなるおいしさです♪

 


ガレット・ブルトンヌ

貴重なカルピスバターとブルターニュ地方の塩がおいしいさくさくガレット・ブルトンヌ


うさぴょん

さくさくのサブレで作ったうさぴょん

顔の表情は手作りの型を押してあるので、押し具合によって微妙に表情が違うのも面白いです(^o^) 

2枚入りで販売中♪