焼菓子


焼菓子ギフト

1080円、2160円、3240円、5400円のギフトはお店にラッピングしたものをご用意してあります

又お好きな焼き菓子の詰め合わせたギフトもお作りしますのでお気軽にお申し付けください

 



小田原焼き菓子


小田原レモンダックワーズ

当店人気№1の焼き菓子

小田原で栽培されるレモンで作るジャムをバタークリームに練りこんだレモン味がしっかりするレモンクリームをふんだんにアーモンドの粉を使用してふんわりと焼くダックワーズ生地にサンドしたお菓子

 

*2016年小田原セレクション「女性が選んだ小田原のおすすめ品」

*2017年小田原セレクション「外国からのお客様にすすめたい小田原の極上品」に選ばれました


小田原レモンマドレーヌ

アーモンドの粉と生クリームを入れてしっとり感を出し、焦がしバターの風味も豊かなマドレーヌに、小田原レモンで作るグラスをかけて仕上げました


小田原ハチミツパウンドケーキ

小田原で咲く花から集められたはちみつを入れてしっとり焼き上げた

味わい深いパウンドケーキ


小田原レモンメレンゲ

小田原のレモンで作るピールを細かくして入れて焼いたさわやかなメレンゲ


小田原紅茶クッキー

小田原の如春園さんが有機栽培で作られる紅茶の茶葉を微粉末して入れた紅茶の味わいが上品に香るサクサクしたクッキー


かわいい焼き菓子

くまちゃんフリアン

生地にアーモンドのパウダーをふんだんに使い、焦がしバターの風味も豊かな小さいけれど濃厚な味わいのくまちゃんの形のフリアンです


ラング・ド・シャ

楕円の形からフランス語で猫(シャ)の舌(ラング)と呼ばれるフランス菓子 

フランス産発酵バターとオーガニックメープルシュガーを使用したうまみとコクのある薄くてパリパリしたお菓子


ヴィエノワ・ショコラ

ヴィエノワとはフランス語でウィーン風のという意味

バターをたっぷり使用したウィーン風のお菓子が流行した時代があり、その時から作られていました

バターが多めで卵白だけを使用した生地はサクサクときめ細かい食感にやさしい甘さ、後味にバターの風味とゲランドの塩のおいしさが広がります


木の実のサブレ

アーモンドとヘーゼルナッツをたっぷり使用したサクサクサブレ