オランジュ

小田原の柑橘「なつみ」「清見オレンジ」「はっさく」などで、手作りしたオレンジペーストと、パッション、マンゴーを組み合わせた、さわやかな「オレンジムース」

「せとか」の果汁を絞って作った「オレンジジュレ」

フランス、ヴァローナ社のミルクチョコレートで作る「チョコレートムース」を層に重ねた旬のケーキ

抹茶あんこムース

 さわやかな抹茶のほろ苦さとうまみを楽しめる、口当たりなめらかな「抹茶ムース」と大納言の品種の中でも、上品な甘さをもつ「とよみ」で作った「あんこのムース」にフルーティーな「ベリージュレ」を重ね、大納言「あかね」で作る「かのこ豆」をトッピングしました

抹茶のパウンドケーキ

京都の「宇治抹茶」愛知の「西尾抹茶」神奈川の「足柄抹茶」は、それぞれ風味、色に違いがあるので、贅沢にブレンドして使いました 

ふんわりした生地は、抹茶本来の甘みを活かした深みのある味わい

 鮮やかな緑が映える抹茶のアイシングで仕上げた、抹茶のふくよかな香りと味わいを一度に楽しめるパウンドケーキです

ほのぼのカスタードプリン

沖縄県産さとうきび100％が原料の含蜜糖は、優しい甘さでコクがあり、粒子が細かくとろけます 

卵、牛乳、バニラで作るプリン液と合わせて、弱火のオーブンでゆっくり湯煎焼きして作るカスタードプリンは、ほのぼのとするおいしさです

ハート❤ガレット

ガレットは、国産バターをたっぷりと使っているので、風味がよく、サクッとした食感 

そのガレットをハート型で焼いて、ベリーの果汁と粉糖を混ぜたピンクのアイシングで仕上げたかわいらしい焼き菓子

クマのフィナンシェ

アーモンドパウダーとバターをたっぷり使用したリッチなフィナンシェ生地をかわいいクマとリング型で焼いて、チョコレートフォンダンを塗って重ねた、かわいい焼き菓子

イチゴタルト

アーモンドパウダーを入れたタルト生地に、香り豊かなアーモンドクリームを絞って焼き、カスタードクリームを絞ってイチゴをのせ、フレッシュベリーで作ったベリーソースで仕上げた人気商品