カボチャ畑のごちそう

北海道 苫前産の**「くりあじカボチャ」**を贅沢に使用した、秋限定のムースケーキが登場です！ 

オーブンで１時間じっくり焼いてから裏ごししたかぼちゃクリームで作ったかぼちゃムースの上に、特製の濃厚パンプキンクリームをぽってりと絞りました。 

豊かな実りを思わせる、なめらかでコク深い味わいはまさに**「ごちそう」**。一口食べれば、秋の幸せに包まれます。

ストロベリー・ルージュ

とろける口どけのバニラムースと、ルビー色のベリージュレのコントラストが美しい一品です。

濃厚なバニラムースはアングレーズソースで仕上げており、中の甘酸っぱいフランボワーズ＆ストロベリージュレと相性抜群。周りのベリーの生クリームと一緒に、芳醇な香りとジューシーな味わいをお楽しみください。

一口食べると、きっと幸せな気分に満たされますよ。

パンプキン・パウンドケーキ

オーブンでじっくり焼いたかぼちゃを裏ごしし、銅鍋で煮詰めた自家製かぼちゃクリームをたっぷり練り込みました。

 バター、生クリーム、アーモンドでコクを出し、しっとり濃厚に焼き上げています。

かぼちゃの優しい甘さが魅力の、秋限定スイーツです。

ハロウィン・チョコチップクッキー

バターとアーモンドプードル入りのサクサク生地に、チョコチップをたっぷり混ぜ込んで焼き上げました！ 

可愛いかぼちゃとコウモリのアイシングがポイントです。

この時期だけの特別な美味しさをお届けします！

キャラメル・モンブラン

地元・足柄栗とイタリア栗を丁寧に合わせたモンブランクリームに、キャラメルのコクを重ねた濃厚マロンムースを閉じ込めました

 しっとりとしたココア生地が全体を包み込み、ひとくちで栗のやさしさとキャラメルの深みが広がります。

イチジクとサツマイモのカスタードクリームパイ

旬のイチジクとサツマイモを使った、季節限定の贅沢パイ。

サクサクのパイにキャラメルカスタード、

フレッシュイチジクと自家製ジャム、キャラメリゼしたサツマイモをのせました。

手間ひまかけた秋のおいしさをぜひどうぞ。

ブドウと国産イチゴのショートケーキ

みずみずしいぶどうと長野県の国産いちごを、季節限定のショートケーキです。
ふわりと軽いスポンジと、なめらかな生クリームがいちごとぶどうの甘さと爽やかさを引き立て、口いっぱいに広がる果汁感を楽しめます。